Et ve Süt Kurumu (ESK), yaklaşan Ramazan ayında tüketicilerin uygun fiyatlarla kırmızı ete erişimini sağlamak için önemli bir adım atıyor.
ESK, fahiş fiyat artışlarının önüne geçebilmek amacıyla, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) tarafından sağlanacak canlı kasaplık hayvanların yanı sıra, yaklaşık 40 bin canlı hayvan tedarik edileceğini açıkladı.
Ramazan ayı öncesi kırmızı et fiyatlarında yaşanabilecek spekülatif artışların önüne geçilmesi hedefleniyor. ESK, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, bu adımın, halkın uygun fiyatlarla et tüketmesini sağlamak amacıyla atıldığını belirtti. Ayrıca, Et ve Süt Kurumu, piyasa regülasyonunu sağlamakla yükümlü olan kurum olarak, bu sürecin hem üreticiler hem de tüketiciler için dengeleyici bir rol üstleneceğini vurguladı.
40 Bin Canlı Hayvan Tedarik Edilecek
Ramazan ayının başlangıcına kadar yapılacak bu tedarik ile birlikte, et ve et ürünlerinde yaşanması olası fiyat artışlarının önüne geçilmesi amaçlanıyor. ESK, 40 bin canlı hayvanın tedarik edileceğini açıkladı. Bu hayvanlar kesildikten sonra, elde edilen karkas etler, uygun fiyatlarla PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatifi marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine dağıtılacak. Bu sayede, Ramazan öncesi sebepsiz yere yapılan fiyat artışlarının engellenmesi hedefleniyor. Ayrıca, tüketicilerin makul fiyatlarla kırmızı et alabilmesi sağlanacak.
Üretici ve Tüketici İçin Dengeli Bir Piyasa Ortamı
ESK’nin bu adımı, aynı zamanda üreticiler için de bir güvence oluşturuyor. Üreticilerin, ürünlerini makul fiyatlarla satabilmesi için sağlanan bu tedarik ve fiyat denetimi ile et fiyatlarının dengede tutulması planlanıyor. ESK, bu stratejiyle hem üreticilerin hem de tüketicilerin mağduriyetini engellemeyi amaçlıyor. Özellikle Ramazan ayında kırmızı et fiyatlarının yüksek olması, hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakabiliyor. Bu nedenle ESK, bu adımla birlikte dengeli bir piyasa ortamı oluşturmayı hedefliyor.
Ramazan Ayında Et Tüketimi Kolaylaşacak
Ramazan ayında et tüketimi, geleneksel sofraların önemli bir parçası olarak dikkat çekiyor. Et ve Süt Kurumu, bu dönemde Ramazan sofralarının daha erişilebilir hale gelmesi amacıyla tedarik planlamasını yaparak, uygun fiyatlı etin tüketicilere ulaşmasını sağlamayı hedefliyor. Ayrıca, yapılan düzenlemelerle sadece Ramazan ayında değil, yılın diğer dönemlerinde de et fiyatlarının daha stabil olmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.
Piyasa Düzenlemeleri Sürecek
ESK, yalnızca Ramazan ayı için değil, genel olarak et ve süt fiyatlarının dengelenmesi için düzenli bir izleme ve müdahale sürecini devam ettirecek. Bu sürecin etkin bir şekilde işlemesiyle, halkın ekonomik olarak zorlanmaması ve gıda güvenliğinin sağlanması hedefleniyor. Ayrıca, bu tür önlemlerle, piyasadaki dalgalanmaların önüne geçilmesi ve tüketicilerin alım gücünün korunması amaçlanıyor.